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@Las Vegas

你这是睁眼说瞎话吧？

ysysning(三果)
(#13900531@0)
Last Updated: 2021-8-6
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 仔细研究了一下，台湾真的是没啥美食。基本上是结合了山东河南的大锅肥肉煮，加上些闽南调料。算初级料理吧 -goodmanny(Manny); 2021-8-5 (#13900263@0)
    • 我也舉不出來臺灣有什麼美食,感覺什麼菜都好吃. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-5 (#13900284@0) +12
      • 我的一位上海朋友告诉我的，她不好好待在多伦多上海，跑到台湾中部一个县城。唉女人真是要跟着老公一刻不分离…她说没上海菜吃的过瘾。我又自己研究了一下有此小小的见解 -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13900352@0)
        • 見解正確,台灣是純移民社會,什麼政權留在台灣的痕跡,台灣人都保留著,沒有大小先後,我國中同學還有紅頭髮的隔隔代遺傳. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900364@0) +2
          • 研究的节目，就是这档“进击的台湾”。食材新鲜，用料十足，老板和蔼可亲。唯一的缺憾，就是这些菜，放到俺大上海，都要进高档大酒楼，一个不卖个千元台币不罢休 -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13901124@0)
      • 台湾有很多福建特色小吃。。我小时候吃的东西，家乡很多已经不做了。。但是看到油管视频，台湾有人在做，必须👍。。希望这个疫情结束了，可以去台湾好好逛逛，吃很多好吃的：） -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-8-6 (#13900366@0) +1
        • 阿宗麵線加彰化肉圓,説多好吃就多吃. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900384@0) +1
          • 😋😋😋 -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-8-6 (#13900487@0)
        • 香港同事退休后选择去台湾，吃的东西多，生活节奏不快。 -retirecat(☁️); 2021-8-6 (#13900473@0) +1
          • 很多美食，交通也方便，我看过一个视频，台北通外围的一个很长trail，很有趣，可以分段爬。每段下来有高铁坐。。好想去试试 -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-8-6 (#13900524@0) +1
    • 你去过台湾么？ 我还没去过，但是我看了很多美食频道，就等着哪一天开禁了带孩子去每个夜市都逛逛。 -ysysning(三果); 2021-8-5 (#13900290@0) +2
      • 没去过，也是网上过干瘾 -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13900356@0)
      • 握手：）我也很馋 -yipianyun9999(🌸🌸🌸); 2021-8-6 (#13900369@0)
      • 我94年去开过会，短暂呆了几天，台湾小吃不错。氛围和味道和福建都一样。那时候，台湾的小吃更干净些。实际上，那里就是福建，庙，小吃，闽南话。那时候交通比福建好很多，现在如果再去，衣食住行我估计没有区别了（不谈政治即可） -abcdefghi(9alphabetic); 2021-8-6 (#13900571@0)
    • 嗯，非常原始初级，不加重味精，没有地沟油。 -april(april); 2021-8-5 (#13900296@0) +10
      • 🤤 -sailor(Ocean & Mountain); 2021-8-5 (#13900301@0)
      • 地沟油的路线是日本人发明了用于日化，台湾人继承了用在食品然后大陆学会了用在路边摊。千万别替台湾人谦虚。 -blanc(no matter what); 2021-8-6 (#13900454@0) +3
        • 我不知道日本人什么时候开始发明用地沟油，但我家有亲人在六十年代末被下放到北大荒生产建设兵团，被分配到建设兵团当炊事员，兵团的老师傅就教他们提炼地沟油的技术。那是50多年前了。 -0cean(海洋); 2021-8-6 (#13900515@0) +5
          • 自由的百科全书这么说：在台湾，地沟油炼制技术来自于主要由日本制成生物柴油之技术，但为台湾不法商人转用于地沟油之制作与贩售并流入市面，且政府法规对地沟油／生质柴油之定位（再生能源与废弃物）不明确。[12] -blanc(no matter what); 2021-8-6 (#13900572@0) +4
            • 日本兵团 -firetrain(火车头); 2021-8-6 (#13900654@0)
      • 台湾食品是最危险的，塑化剂地沟油是台湾发明的， -googlebot(bot); 2021-8-6 (#13900466@0) +5
        • 还有氢化油等，台湾人从美国学了之后先带回台湾，台湾对食品安全基本没有监管。 -blanc(no matter what); 2021-8-6 (#13900492@0) +2
          • 发这贴是认真讨论美食，想探讨化工，请移步去唧唧开一个 -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13900525@0) +2
          • 你这是睁眼说瞎话吧？ -ysysning(三果); 2021-8-6 (#13900531@0) +2
            • 请参考自由的百科全书 -blanc(no matter what); 2021-8-6 {199} (#13900578@0) +2


              :

              • 你这是睁眼说瞎话吧？ -ysysning(三果); 08:30 (#13900531@0) -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13900660@0)
            • 真的。所以台湾夜市最好不要去吃。台湾洗肾的人数异常的高就是因为食品里加了塑化剂。 -daynnight(@_@); 2021-8-7 (#13904511@0) +1
    • 确实没什么本帮菜，都是外省的美食。台湾的好处主要在饮食文化没有断档，当然随着岁月也有些变化，江浙菜系保留的最好，山东菜的多是小规模家庭经营，现在是第三代了，味道变化比较大。据说山西会馆的菜还是原汁原味，还没去吃过。 -livantai(大溪); 2021-8-5 (#13900306@0) +2
      • 你說的是中山堂附近的山西餐廳吧,已經搬到林森南路了,原來的老闆退休,老員工接著做,門口有兩張招牌, “北平上園樓”和”山西餐廳”,應該有50多年了. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-5 (#13900334@0) +1
        • 好像是这个，味道怎么样。 -livantai(大溪); 2021-8-5 (#13900344@0)
          • 年輕的時候,冬天就是山西餐廳和空總的酸菜白肉鍋,非常好吃,他們搬到善導寺那邊,就沒去過了,台北能吃的真的太多. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900353@0) +3
            • 空总的是我的大爱啊啥啥都好吃，用料足，我家LD最喜欢陆军联谊会。 -livantai(大溪); 2021-8-6 (#13900365@0)
              • 天啊！陸聯也去過,那楝房子是蓋台灣總統府的森山松之助蓋的. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900388@0)
                • 好像是吧，现在好多纪念孙将军的东西在里面，环境一流，菜系搞不太懂，都是几十年的老员工。 -livantai(大溪); 2021-8-6 (#13900396@0)
                  • 陸聯是孫立仁將軍在南昌路的老官邸,但是很少住在那,老將軍多數時候住在台中向上路的日式平房,也在台中住所關了30多年,現在是孫立仁將軍記念館. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900407@0)
                    • 台中府邸去过了，开放时间很短，参观的人不少。 -livantai(大溪); 2021-8-6 (#13900414@0)
    • 很久没有去吃台北金园排骨了，不知道他们开门营业了没有 -info(小雨); 2021-8-5 (#13900313@0) +3
      • 高中,大學太常吃了。 -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-5 (#13900339@0)
    • 你吃过台湾美食吗？ -111111(快乐老家); 2021-8-6 (#13900360@0) +1
      • 隔着屏幕吃算吗 -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13900373@0) +1
        • 不算！必须亲自钱台湾品尝才算 -111111(快乐老家); 2021-8-6 (#13900381@0)
    • 卤肉饭，肉糟饭，网上看着很有食欲，自己做过感觉不正宗，有机会去台湾吃正宗的去。 -w4b(w4b); 2021-8-6 (#13900371@0)
      • 算红烧肥肉丁吧，要是酱油用的好，就能做出味道。要几种酱油做成复合调料 -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13900379@0)
      • 我看过台湾卤肉饭视频才在超市发现红葱酥，有时山寨一下🤪 -praying(H and P); 2021-8-6 (#13900383@0)
      • 台北人叫爌肉飯,南部人才叫鹵肉飯,一開口就知道那兒的. -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900416@0)
    • 没去过台湾，但是很喜欢盐酥鸡，牛肉面，卤肉饭，凤梨酥这些台湾风味。 -bonniebonnie(Bonnie); 2021-8-6 (#13900380@0) +2
      • 台湾找自己的家乡菜最棒的了，以前餐厅里还能听到乡音，现在难了。 -livantai(大溪); 2021-8-6 (#13900410@0)
      • 半夜11點下班,路邊買一包鹽酥雞,最想做的,就是趕快回家開吃！ -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900411@0)
        • 想找台北的花桥荣记米线，不知道现在有没有。 -livantai(大溪); 2021-8-6 (#13900418@0)
          • 白先勇的台北人-花橋榮記？那個應該是白先勇小說中的描述,和尹雪艷差不多的意思。 -youarenotfunnyatall(草山); 2021-8-6 (#13900431@0) +2
        • 下次山寨一下台湾的盐酥鸡，看过小高姐的，她好像西北人 -praying(H and P); 2021-8-6 (#13900434@0)
      • 还有和左宗棠八竿子打不到边的左宗棠鸡 -jtax(吾土吾民); 2021-8-6 (#13900467@0)
    • 台湾的奶茶，咖啡。。。鹅觉得是氛围，味道最特别的。。。好。 -bd2020(21); 2021-8-6 (#13900475@0)
    • 怎么感觉满屏幕都是台湾人啊，我以为就草山一个，看样子不止 -sammywang(voyager); 2021-8-6 (#13900668@0) +1
    • 我对美食没啥兴趣，想去日月潭，垦丁，和去台北西门町看明星看美女～我家和老公家不少人都去过台湾，老公的大伯49年跟国民党去了台湾～我堂妹常去台湾拍戏～ -dong3213(牛); 2021-8-6 (#13901017@0)
      • 疫情过后，一起去吧…… -goodmanny(Manny); 2021-8-6 (#13901126@0)
    • 台湾的凤梨酥挺好的，每个店除了传统的，还自己有新口味。 -tyra(笨Tyra); 2021-8-6 (#13901056@0)
    • 7年前去过半个月，真是大失所望，没啥好吃的，感觉还不如多伦多。 就是水果还不错。 -luke_why(刚刚好); 2021-8-7 (#13904478@0) +2
    • 古早味的美食不是挺好吗？很出名 -sophiekitty(May); 2021-8-7 (#13904586@0)
      • 正想问这个问题，啥是古早味啊… -goodmanny(Manny); 2021-8-7 (#13904700@0)
    • 野猪哥，台湾卤肉饭就是台湾的特色菜，不过，我觉得不是非常的好吃。但是，我之前做超市的时候，我卖台湾卤肉饭卖得很多啦，后面做饭的阿姐就说，哎呀，还不到6点，你把饭都卖完啦？她就说，我又要洗米做饭啦😂😂我就说，是啊，哈哈哈😄😄 -starxing(星 💫 之愿); 2021-8-7 (#13904612@0)
      • 起这个题目就是针对卤肉饭的，河南山东人民爱吃的肥肉，加上闽南风味的调料，就是卤肉饭，对不对…… -goodmanny(Manny); 2021-8-7 (#13904704@0)
        • 我不知道它的配方，不过，我记得很咸。还有，一定会配一个鸡蛋啦。 -starxing(星 💫 之愿); 2021-8-7 (#13904718@0)
          • 星美，这个算是秘方保密。配的是酱油卤鸡蛋吧 -goodmanny(Manny); 2021-8-7 (#13904781@0)

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