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枫下家园 / 美食天地 / 不管有钱，没钱的，大家聊聊都吃得起的吧，圣诞菜单，中式江浙沪：—热菜……水笋小排干煎鳕鱼清蒸龙虾—凉菜—-糟毛豆拌海蜇头走地鸡芹菜花生—汤—-腌笃鲜
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
{96}
(#15025799@0)
+1
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有客人来，虾仁是必须的，欢迎。腌笃鲜难度太大。
-cricketkiller(白牙青);
2022-12-15
(#15025808@0)
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清炒虾仁我也喜欢，可以代替清蒸龙虾。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025843@0)
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清炒虾仁怎样炒得嫩啊? 放蛋清吗?
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15025900@0)
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虾仁要用面粉和盐洗掉表面粘液再用清水冲洗干净，调好味之后用油封一下再下锅
-honeylager(No Name);
2022-12-15
(#15025912@0)
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用你说的方法洗干净, 放盐胡椒粉调味再加油?不放蛋清?
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15025933@0)
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可放可不放，我有时候放蛋清有时候放生粉。胡椒粉不放，我会加点蚝油和糖。
-honeylager(No Name);
2022-12-15
(#15025940@0)
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这个方法听上去很专业，周末先试试。👍
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025946@0)
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要放蛋清，而且要温油炒。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025920@0)
+1
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谢谢两位, 我再试试,总是炒不到馆子里的味道
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15025943@0)
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放蛋清，然后不停地用手捏，直到看不见蛋清，放冰箱里面醒1－2小时。6分热油，略上菱粉下锅。漂亮的水晶虾仁。
-cricketkiller(白牙青);
2022-12-15
(#15026569@0)
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腌笃鲜不难啊,有咸肉就行
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15025905@0)
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酱油肉代替咸肉行吗？
-taohuawu(散步);
2022-12-15
(#15025922@0)
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这...腌笃鲜变成酱油汤啦
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15025939@0)
+1
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我今年只做了酱油肉⋯到时候买点金华火腿试一下
-taohuawu(散步);
2022-12-15
(#15025977@0)
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咸鸭腿也是可以的
-ilovechopin(看不见海的城市);
2022-12-15
(#15027764@0)
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这也是自己做的？我买了个老外做的烟熏火鸡腿,跟烟肉差不多,可以吗？
-taohuawu(散步);
2022-12-15
(#15027796@0)
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华人超市买的腊鸭腿呀。熏火鸡没有试过，会不会香料太多了？
-ilovechopin(看不见海的城市);
2022-12-15
(#15027817@0)
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周末去瞧腊鸭腿.多谢
-taohuawu(散步);
2022-12-15
(#15027846@0)
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鲜竹笋难呐
-cricketkiller(白牙青);
2022-12-15
(#15026574@0)
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再过阵子应该会有吧，不过那个价格也是受不了。
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15026646@0)
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土豆泥，炸土豆条，清炒土豆丝，酸辣土豆粉，土豆炖牛肉。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-12-15
(#15025837@0)
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😂再加一个烤土豆沙拉。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025847@0)
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孩子让我去她那里过节，还没想我该做啥吃的。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-12-15
(#15026039@0)
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幸福额！
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15026044@0)
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扑汀呢？
-troyd(脑硬化);
2022-12-15
(#15025852@0)
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也是炸薯条的一种啦。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-12-15
(#15025883@0)
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这是有多爱吃土豆啊
-micah(mica);
2022-12-15
(#15025855@0)
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这是没钱人的菜谱。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-12-15
(#15025892@0)
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你这是和土豆有深仇大恨啊？
-blueskynight(芒果);
2022-12-15
(#15026086@0)
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我觉得如果有孩子,各种土豆菜都很受欢迎
-taohuawu(散步);
2022-12-15
(#15026176@0)
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这张菜单对我胃口
-micah(mica);
2022-12-15
(#15025859@0)
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谢谢，分享一下你们的，互相借鉴一下。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025887@0)
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赞能干！这个菜单想吃，做不出，等看照片解馋。
-**🍬;
2022-12-15
(#15025872@0)
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谢谢，你们吃啥呢？
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025890@0)
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南方人真讲究，我们过节一般炸个丸子，肉丸子
-guwangyan(瞎说话);
2022-12-15
(#15025879@0)
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1 人 1 个，还是全家 1 个？
-troyd(脑硬化);
2022-12-15
(#15025891@0)
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你过过节没有啊？炸一锅吃到初五atleast
-guwangyan(瞎说话);
2022-12-15
(#15025924@0)
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绿豆丸子好吃。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-12-15
(#15025896@0)
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我们管这个叫素丸子，拉车的卖体力活的才吃
-guwangyan(瞎说话);
2022-12-15
(#15025932@0)
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丸子可是功夫菜，还要炸，更是多一道工序。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025898@0)
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为啥冠上江浙菜，煎个鳕鱼非得说是哪里的菜。
-liz2002(jfm);
2022-12-15
(#15025888@0)
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因为我熟悉江浙沪附近的菜，希望能看看北方地区的朋友做什么样的菜，广东福建的小伙伴会准备什么样的菜。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025910@0)
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最近微信视频有个闽菜管爷大师挺好的
-**🍼;
2022-12-15
(#15026591@0)
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这两天计划油炸糖糕，白面开水烫，加点白糖用油炸，外酥里嫩香甜可口
-sammywang(地主管家);
2022-12-15
(#15025917@0)
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赞，面食做得好也是一大口福。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025927@0)
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小时候集市上有摆摊炸的，皮薄糖不漏，我是想着去模仿比不上专业人士做的
-sammywang(地主管家);
2022-12-15
(#15025960@0)
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我不会做面食，在这里能买到现成的，我觉得新世界超市的馒头包子最好吃。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025970@0)
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超市的馒头包子做的不错，我都学不来
-sammywang(地主管家);
2022-12-15
(#15025981@0)
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今天早上做了南瓜糯米蛋黄流心饼，用油煎的
-guwangyan(瞎说话);
2022-12-15
(#15025945@0)
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你这个好，营养更合理
-sammywang(地主管家);
2022-12-15
(#15025952@0)
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我们家一定会有五香熏鱼和盐水鸭
-honeylager(No Name);
2022-12-15
(#15025923@0)
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盐水鸭也是不错的选择👍，熏鱼我需要外援，自己做太麻烦了。有没有好推荐的熏鱼卖家？
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025935@0)
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我都是自己做的
如果能买到茨菇和腌的嫩姜我们还会做什锦菜，但是这两样东西都不好找
-honeylager(No Name);
2022-12-15
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(#15025947@0)
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家人有口福了。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025958@0)
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茨菇倒是经常看到
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15025969@0)
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王府井里的food court里有一家做熏鱼做的很好 很久没去了 不知道还做不做
-micah(mica);
2022-12-15
(#15025964@0)
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你说的是那个卖生煎的铺子吧，前段时间去，好像换东家了。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025975@0)
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对 就是这家。哦 换东家了。王府井这个mall真是风水不行 什么也做不起来
-micah(mica);
2022-12-15
(#15025985@0)
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盐水鸭也是我的必选, 不过现在鸭子很贵啊
还有油爆虾和腐竹卷
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
{20}
(#15025965@0)
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我们这里Superstore卖$3一磅？都是老婆采购，对菜价不是太了解，但是我知道疫情前才两块钱，所以我们经常吃。
-honeylager(No Name);
2022-12-15
(#15025976@0)
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$3一磅很便宜啦,我没看到这么便宜的, 大统华一只生鸭39.99
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15026051@0)
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上个月买了一个28元，上个星期看见已经是30多了
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15025984@0)
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我们很简单，一般会烤个火鸡，买两个pizza，然后全家每人做一个拿手菜
-whoislikethegod(We The People);
2022-12-15
(#15026009@0)
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全家都能干，这样做家宴也很有意思。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-15
(#15026048@0)
+1
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白斩鸡，清蒸龙虾，香菇菜心，海带汤
-lifewillbebetter(XYY);
2022-12-15
(#15026484@0)
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谢退休猫，我就直接拿来了。
-magistrex(Magix);
2022-12-15
(#15026489@0)
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costco买了2个大菠萝，我在想做个泰式菠萝炒饭，没经验，网上show的太诱人了。龙虾，蒸鱼
-molly88(露露);
2022-12-15
(#15026588@0)
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炸东北大麻花、萝卜丸子、饺子、馅饼、火锅。
-lndwnn(huhu);
2022-12-15
(#15027274@0)
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一方水土一桌菜🤣
-mangyu(（）);
2022-12-15
(#15027770@0)
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哎呀呀，好对我的胃口呀🤩。。。8菜一汤吗？过节老公连6个菜都不让我做，说吃不掉：（。。。。我想了一下菜谱，3热菜3凉菜加1汤夫妻肺片，海蜇黄瓜，土豆泥，虾仁炒丝瓜，煎带鱼，葱姜龙虾，羊肉冬瓜汤
-doris99(欢喜心);
2022-12-15
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(#15027795@0)