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枫下家园 / 美食天地 / 有没有人一次做好一星期的菜冷藏在冰箱里慢慢吃的，菜会不会坏？
-guest:;
2001-6-11
(#97666@0)
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这样不好吧,我总是觉得做好的菜在冰箱着放上一两天就有味了,也许是心理作用.
-tomatoo(tomato);
2001-6-11
(#97702@0)
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我们一般作一个礼拜的荤菜，蔬菜还是天天作 :))
-supwang(fatfatwang);
2001-6-11
(#97716@0)
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那么你们的荤菜放一星期会坏吗
-guest:;
2001-6-11
(#97718@0)
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不会不会，放在冰箱里嘛
-supwang(fatfatwang);
2001-6-11
(#97724@0)
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冷藏就够了是吗？你们的冰箱打多少度？
-guest:;
2001-6-11
(#97745@0)
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一般打到3 （最高为5）
-supwang(fatfatwang);
2001-6-11
(#97875@0)
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肉买回家，切好（切成肉丝，肉片或肉丁），用保鲜膜包成一天一块，放在冷冻室。每天睡觉前取一块下来，放入冷藏室。第二天晚上会家时，煮饭时炒菜。我一般做三菜（两荤一素）一汤用30分钟，又快又新鲜又保证营养。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97766@0)
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我总觉得我的冰箱不够凉，而且冷冻室已经结了很厚的霜，有什么办法吗
-guest:;
2001-6-11
(#97781@0)
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有霜就能把肉冷冻好，不用担心。最好除除霜，霜太厚用电太多，而且上冻的时间会加长，冻的肉质量不好。这就是为什么速冻的肉特别新鲜。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97797@0)
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做三菜（两荤一素）一汤用30分钟,佩服，佩服，，我得花你三倍的时间，嘻嘻，，
-moonriver(moon river);
2001-6-11
(#97784@0)
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把肉炒好（炒成肉丝，肉片或肉丁），凉后，放保鲜合包成一菜一块，在冷冻室。上班前取一块下来，放入冷藏室。晚上会家时，煮饭时炒菜。这样更快，但我觉的不太新鲜。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97812@0)
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谢谢小舟, 我的泡菜做好了, 很好吃. 一下子弄了四个瓶子. 请问, 如果不泡, 怎么保存泡菜水? 另外, 做了蒜泥白肉, 很好, 就是糖放多了. 非常感谢你的指导!
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2001-6-11
(#97786@0)
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你可以不加新的菜，但泡菜坛子里一定要有泡菜（大于1/2的瓶子体积）。注意常搅动泡菜水就行了。只要泡菜水上没有白色的漂浮物，不用加菜，加盐，加酒。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97798@0)
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根据个人口味调节，以自己喜欢的味道为最好。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97799@0)
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你的菜谱没问题, 是我一不小心洒了很多糖进去.
-dropoutinmiami(东北的饺子);
2001-6-11
(#97818@0)
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Wow! You are CCO of Rolia...hoho...
-pazu(InTheSky);
2001-6-11
(#97791@0)
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那平均每个菜只用8分钟啊, 小舟能不能介绍介绍你的家常菜谱? 我做饭总是要花很长时间
-holly(只羡厨师不羡仙);
2001-6-11
(#97807@0)
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今天的菜谱：青椒炒肉丝，蘑菇烧豆腐，凉拌豆芽，白菜排骨汤。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97821@0)
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neng gan a, neng gan a, lx
-guest:;
2001-6-11
(#97829@0)
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toooooo good to be true if it's not from you.
-mrviceroy(杀人者Daniel是也);
2001-6-11
(#97838@0)
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也值得拿出来显？唉
-guest:;
2001-6-11
(#97847@0)
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所以是家常菜。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97850@0)
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也是，也是，hoho
-guest:;
2001-6-11
(#97853@0)
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我已经连续吃了两天的火锅了。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
(#97863@0)
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火锅什么内容？另外你是不是事先把菜切好？我能不能先切好一星期要用的菜，到时候拿出来炒？
-guest:;
2001-6-12
(#98303@0)
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炒菜的顺序1.炒锅加水，最大的火加热。
2.淘米煮饭，用芡粉，胡椒拌好肉。完成后，炒锅里的水已经开了，下豆芽，水再开关火，捞出豆芽，沥水。切豆腐。
3. 炒锅擦干，下油，姜、蒜、盐和蘑菇，炒出香味，下豆腐，加水大火煮开，小火煮。
4.煮肉汤（事先煮好的），洗切白菜、青椒，汤开后下白菜。
5. 蘑菇豆腐只剩一半的水时，加盐，勾芡洗锅。炒青椒肉丝。
青椒肉丝炒好后，汤已好。拌好豆芽。米饭已经作好了。一道晚饭已成。
-littleboat(小舟);
2001-6-11
{390}
(#97848@0)
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Admire...It's art...
-pazu(InTheSky);
2001-6-11
(#97878@0)
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真是能干啊, 习习习
-hairless(亮晶晶);
2001-6-11
(#97946@0)
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绝对不会坏!!!!!
-eluo(窦娥);
2001-6-11
(#97861@0)
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how do u know? have u ever tried?
-mrviceroy(杀人者Daniel是也);
2001-6-11
(#97897@0)
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不会坏的. 有人就是一次做好一个礼拜的菜, 装在5个保鲜盒里冻起来, 每天取一个盒子吃.
-holly(只羡厨师不羡仙);
2001-6-11
(#97888@0)