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枫下家园 / 家用电器 / 刚搬新房，不想弄得满屋油烟，哪一种炒锅好用，油烟少又不粘锅? 谢谢！
-sctoonca(云中漫步);
2011-9-13
(#6911917@0)
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哈哈,新思路,从炒锅入手解决油烟问题.
-13qiao(. ) ( .);
2011-9-13
(#6912044@0)
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应从烹调的方式入手才更有利于健康
-abhecd(...);
2011-9-15
(#6918839@0)
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我很想在后院deck上的BBQ炉子边固定一个类似国内用过的用煤气的明火灶，那就可以爆炒啦，不知道这算不算违规.
-yemenchunvzuo(40+爷们处女座还是A型);
2011-9-13
(#6912306@0)
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好像可以的
-abhecd(...);
2011-9-15
(#6918841@0)
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从根源上解决问题，这就对了。就买一套专业的不锈钢炊具。也就是300-600的事儿。
-lakota(lakota);
2011-9-14
(#6913951@0)
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双立人 ZWILLING J.A. Henckels. 好的锅应该是全不锈钢包括盖子，没有铆钉的那种。
-lakota(lakota);
2011-9-14
(#6914677@0)
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薄的锅容易起油烟。我推荐的锅很厚重，特别好用。你买的这个，可是不敢恭维。
-lakota(lakota);
2011-9-14
(#6915579@0)
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多谢！个人认为不锈钢的锅容易起油烟。昨天在“城市广场”买了个国产的“超级加厚炒锅马大嫂钢锅加厚高纯精钢锅”，希望油烟能少些，今晚就用下，试试。
-sctoonca(云中漫步);
2011-9-14
(#6915259@0)
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用得如何？
-yeek(我爱我家);
2011-9-17
(#6923902@0)
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油烟我深有感触。以前每天洗碗后，厨房台面、地面、炉子面、炉子周围的墙、抽油烟机全擦一次，每天擦很快的，我家厨房三年来没有油烟味。
我妈妈来了后，她帮忙做饭，完了就洗锅洗碗，也怪我我太懒了，看有人做，懒得动，结果某天下厨，油味很大，忍不住彻底搞了一遍，很久没搞，搞起来费劲而且弄不太干净。
-abetterworld(一诺);
2011-9-14
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(#6915317@0)
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的确是这样。。每天涮碗时把这些地方都擦一遍，屋里就不会有味道了。。还有，擦桌布每天都要用洗洁精洗一遍也是很重要的。。。
-redsky(忧伤苹果);
2011-9-14
(#6915619@0)
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正解！！
-abetterworld(一诺);
2011-9-14
(#6915836@0)
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这些是起码的。1）要尽量少产生油烟；2）产生了后要用油烟机抽；3）最后才是清洁！怎么样才能做到这些？
-lakota(lakota);
2011-9-14
{1045}
(#6915851@0)
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嗯，以前去人家，抽屉里一叠干净抹布，一天一块，一周洗衣机洗一次。
-abetterworld(一诺);
2011-9-14
(#6915868@0)
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麻烦您给推荐个好的油烟机，多谢了。
-firstinline(firstinline);
2011-9-15
(#6917682@0)
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我用 KOBE。不锈钢，baffle filters，低噪声，吸力强（３００ ～ ８００ cfm）。做工精细。
-lakota(lakota);
2011-9-15
(#6918322@0)
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哪儿有卖的。谢谢。
-shortandlong(豆豆);
2011-9-15
(#6918462@0)
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Tasco,Kaplan Apliance etc.
-lakota(lakota);
2011-9-15
(#6918982@0)
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谢谢。
-shortandlong(豆豆);
2011-9-15
(#6919050@0)
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查了一下KOBE的网站，CH-122和CH-27系列都是22"深。唯一的顾虑是炒菜时用外面的火效果如何？谢谢。
-firstinline(firstinline);
2011-9-15
(#6918794@0)
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肯定是深了效果好，不过得兼顾美观。我炒菜时先把锅烧很热，再离开炉子，加油加菜，再移回来，所以影响不大。
you need a fuming cupboard!
-lakota(lakota);
2011-9-15
(#6918980@0)
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1.换油烟机,2.炒菜时点支蜡烛
-nounou2009(nou);
2011-9-14
(#6915673@0)
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最有效的方法是改变我们的传统炒菜方法。我们的做法是：1，不爆炒，油还温的时候就下菜，2，很多菜都“水煮”式，开始不放油只放一点水，然后出锅前淋点油。烧出的菜是清淡点，不过日子久后就习惯了。当然，每日的清洁也是必须的。如果做得到这些步骤，厨房的保养就容易了。
-shortandlong(豆豆);
2011-9-15
(#6916980@0)
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同意，看样子要少油烟，只能从烹饪方法上改变。这不，本来炒青菜的变成了油盐水过下青菜，再加点蚝油。也许这个世界就是这么平衡：你得到装潢现代的干净厨房，就得以不能爆炒做代价。
-sctoonca(云中漫步);
2011-9-15
(#6917015@0)
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+1
-tjhong(以后再说);
2011-9-15
(#6917730@0)
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老大起哄？没看人为了干净都水煮了。
-lakota(lakota);
2011-9-15
(#6918720@0)
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唉，我家炒菜从不热油，冷油就下菜，还是觉得很多油烟。蔬菜还好，要是炒个回锅牛肉什么翻炒时间长的烟就多了。
-firstinline(firstinline);
2011-9-15
(#6917761@0)
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新思路, 厨房,炒锅只看不用，飯店only。
-hi12345(12345);
2011-9-15
(#6918847@0)